El 21 de Setembre a les 11.30 hores tindrà lloc el III Concurs Nacional de Talladors de Pernil Algemesí. Serà al carrer Muntanya d'esta localitat valenciana.
Esta ja és la seua tercera edició i està organitzat per l'Ajuntament d'Algemesí, la Comissió Taurina de la Setmana de Bous i Sabor Umami, de la ma dels talladors d'esta localitat Cristian García Argente i Laura Ferrís Corts.
El benefici que s'obtindrà de la venta de plats de pernil anirà destinat a associacions locals. Concurs avalat per l'Associació Nacional de Talladors de Pernil (ANCJ) i classificatori per a la Final del Campionat d'Espanya 2025. La persona que ho guanye obtindrà una plaça directa per a la XV Final del Campionat d'Espanya.