._000327
Entrevista a Carles Galletero,
director de FIVAMEL


 

La fira més dolça de la Comunitat Valenciana és, sens dubte, la Fira Valenciana de la Mel (FIVAMEL). Està declarada d'interès turístic local i és una de les què rep major afluència de visitants dins del calendari gastronòmic nacional. La fira de la mel estarà oberta, a tots els visitants que vulguen assistir a una experiència molt dolça, el  pròxim cap de setmana del 7 al 9 de novembre a Montroi.
Mel, gelea reial, propólis i cera en panal, aplicat a una infinitat de productes alimentaris, decoratius o relacionats amb la salut natural es poden trobar en este esdeveniment que agrada a majors i xicotets per tractar-se d'una fira de tipus familiar. Un any més es posarà en marxa l'operació “busmel”, de manera que tota persona que desitge puga assistir a la fira en un bus particular i ser convidat a esmorzar o berenar a un mòdic preu. A més, si encara no has vist el Museu Valencià de la Mel (MUVAMEL), pots fer-ho de manera extraordinària durant la celebració de la Fira Valenciana de la Mel. Una sala d'exposició permanent, una sala d'audiovisual i una exposició temporal relacionada amb l'apicultura, dins d'un complex amb una tenda carregada de referències i productes que faran les delícies dels més dolços. El museu té un caràcter didàctic i pedagògic, de manera que es pot fer una visita guiada o interactuar de manera individual amb els elements allí disponibles.
Fivamel és la fira que antecedeix al Nadal, sent un dels seus principals atractius fer apilament de vins dolços, mels i torrons per a eixos menjars familiars que tant enyorem. També serveix per a regalar-se amb mels de diferent procedència que ens serviran per a mitigar els efectes dels refredats que tant molesten. Carles Galletero, director del Museu Valencià de la Mel,  ens explica en esta entrevista a El Seis Doble, tot el que ens espera en la 19 edició de la fira més dolça de la Comunitat Valenciana.

E6D