Lunes, 23 | Jordi Díaz abre las VI Jornadas Gastronómicas de Camí Vell de Alzira
Domingo, 22 de febrero de 2015 | e6d.es
• "En nuestros platos va a destacar el producto"
Restaurant Cami Vell
Calle Colon, 51
46600 Alzira (Valencia)
Tfno. 962.412.521
En esta edición participan el lunes, 23 de febrero, Jordi Díaz, de Carpanel; martes, 24, Jorge de Andrés, del restaurante Vertical; miércoles, 25 de febrero, José Palacios, del restaurante Mare Nostrum; jueves, 26 será el turno para Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita; viernes, 27 de febrero, los hermanos López, Toni e Iván, organizadores de las jornadas y para finalizar, el sábado, 28 de febrero, Caritina Lourenço y Germán Carrizo, de Tándem Gastronómico.
“Airbag de brandada de bacalao con pimiento asado”, “ensalada de perdiz escabechada”, “atún rost beef con pipirrana de aguacate”, “arroz de plancton con langostino”, “ceviche de mejillones” o “molleja lacada con tubérculos” son algunas de las propuestas gastronómicas que los clientes que visiten Cami Vell la próxima semana van a poder encontrar en los menús de estos seis cocineros.
Además, todos estos platos estarán maridados con los vinos de la bodega “Chozas Carrascal” y tendrán su broche de oro con un Gin Tonic preparado por los profesionales de “Més que Barmans”.
Este acontecimiento culinario que va a celebrarse entre el lunes 23 y el sábado 28 de febrero en nuestra ciudad ha sido apoyado, además de los participantes, por los colaboradores siguientes: Bodegas Chozas Carrascal, Cruzcampo, Més que Barmans y Schwepps.
“Airbag de brandada de bacalao con pimiento asado”, “ensalada de perdiz escabechada”, “atún rost beef con pipirrana de aguacate”, “arroz de plancton con langostino”, “ceviche de mejillones” o “molleja lacada con tubérculos” son algunas de las propuestas gastronómicas que los clientes que visiten Cami Vell la próxima semana van a poder encontrar en los menús de estos seis cocineros.
Además, todos estos platos estarán maridados con los vinos de la bodega “Chozas Carrascal” y tendrán su broche de oro con un Gin Tonic preparado por los profesionales de “Més que Barmans”.
Este acontecimiento culinario que va a celebrarse entre el lunes 23 y el sábado 28 de febrero en nuestra ciudad ha sido apoyado, además de los participantes, por los colaboradores siguientes: Bodegas Chozas Carrascal, Cruzcampo, Més que Barmans y Schwepps.
