| Edició núm. | Any: 13 | Notícies: | Fotografies: | Comentaris d'usuaris:

 01/03/2025

GASTRONOMIA, OCI I MÉS... » Gastronomia, oci i més a la Ribera » Events gastronòmics

L'Associació de Veïns de L'Alborxí i l'Ajuntament d'Alzira recuperen l'arròs a la alzirenya en el seu 25 aniversari

Dins dels actes commemoratius pel 25 aniversari de l’associació veïnal


._000759
Dins dels actes commemoratius pel seu 25 aniversari, l'Associació de Veïns de L'Alborxí, amb la col·laboració de la regidoria de Cultura, ha organitzat el taller gastronòmic "Bon Profit", on els assistents han pogut conéixer i degustar el tradicional arròs a la alzirenya. L'elaboració ha estat a càrrec del restaurant Ca Tomàs, especialitzat en cuina local.
Encara que la paella és el plat valencià més reconegut, a Alzira existixen altres maneres de cuinar l'arròs amb gran arrelament en la tradició. No obstant això, moltes persones desconeixen la recepta original de l'arròs a la alzirenya, un plat documentat des de 1929 i recollit en 1956 en un receptari de la Cooperativa Nacional de l'Arròs.
L'objectiu d'esta iniciativa ha sigut recuperar i difondre este patrimoni gastronòmic entre els veïns, fomentant el coneixement de les receptes tradicionals. Els participants han valorat molt positivament l'experiència, destacant la importància de preservar estos sabors únics.
Des de l'Associació de Veïns de L'Alborxí, volem agrair el suport del regidor de Cultura, Israel Pérez, així com del departament de Serval, al Restaurant Ca Tomás, per la seua col·laboració en la realització d'este taller.
Associació de Veïns de L'Alborxí
 

 

El Sis Doble no corregeix els escrits que rep. La reproducció d'aquest text és literal; fidel a les paraules, redacció , ortografia i sentit de l'autor/s
  • 0Comentaris
    Imprimir Enviar a un amic

Notícies similars

AFEGIR UN COMENTARI

Escriu en aquest camp el resultat de la suma, en xifra

És obligatori omplir aquesta casella amb un nick o nom real. No utilitzar la paraula "Anònim" o similars

La direcció no apareixerà públicament però ha de ser correcta; en cas contrari, no se editarà el comentari. Es comprobarà l'autenticitat del e-mail, encara que no se farà públic, seguint la nostra política de privacitat.

* El comentari pot tardar a aparéixer perquè ha de ser moderat per l'administrador. * Ens reservem el dret de no publicar o eliminar els comentaris que considerem de mal gust, il•lícits o contraris a la bona fe; així com els de contingut de caràcter racista, xenòfob, d'apologia al terrorisme o que atempten contra els drets humans. * EL SIS DOBLE no té per què compartir l'opinió de l'usuari, ni es fa responsable de les opinions abocades. * Es recomana no abusar de les majúscules ni d'abreviatures. * Els comentaris han de guardar relació amb el tema del qual tracta la notícia. * No s'admeten comentaris de caràcter publicitari.