Carcaixent ha sigut l'epicentre gastronòmic de la comarca amb la seua fira de la tapa

“El Barrilet”, de Carcaixent, guanyador del concurso de tapes amb la seua creació “Saquet d’ànec a la taronja”

Milers de veïns i visitants han disfrutat de la millor gastronomia al llarg del cap de setmana a la ciutat de Carcaixent. Este esdeveniment gastronòmic ha convertit Carcaixent en l’epicentre del “tapeo” en la comarca. Per les casetes instal•lades al voltant del Mercat Municipal de Carcaixent han passat milers de persones que han pogut degustar exquisitats com la tostada de pato confitado con salsa de naranja caramelizada, la piruleta de carne con fresas y corazón de suave queso cremoso, la minihamburguesa de figatell i foie amb crema de xampinyons, bàlsamic de trufa i ceba caramel•litzada i un llarg etcètera de creacions gastronòmiques que no han deixat indiferent a ningú.
Els guanyador absolut d’este encontre del “tapeo” ha sigut el “Restaurant El Barrilet” de Carcaixent, que amb la seua creació “Saquet d’ànec a la taronja” va conquerir el paladar dels membres del jurat.
A més, també va obtenir una Menció Especial al Conjunt de Tapes, altre restaurant local, “La Masia de la Calçada”.
El premi que va atorgar el públic va ser par al Restaurant Ca Ramonet de Simat de la Valldigna i la Menció Especial al Dolç va ser per a la botiga “Fresa y Menta” Repostería creativa, també de Carcaixent.
El visitants també van poder adquirir nombrosos productes a un fantàstics preus en la zona reservada pers als comerços locals, ja que van preparar ofertes per a estos dies de fira.
La jornada del dissabte va ser esplèndida per a molts dels expositors, degut a que van acabar moltes de les tapes que tenien preparades per als tres dies. El nombre de visitants també va ser important al llarg dels tres dies, a pesar  de les altes temperatures registrades, i tant l’organització com els participants han mostrat la seua satisfacció i ja fan plans per a la pròxima edició.