El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca exporta el seu nom per tot el món
Martes, 18 de marzo de 2014 | e6d.es
• L’Ajuntament ha firmat un conveni mitjançant el qual es permetrŕ la realització d’eliminatňries prčvies en altres paďsos
L’Ajuntament de Sueca ha firmat un conveni de col·laboració amb l’empresa Organizadora de Concursos Gastronómicos Internacionales SL, amb l’objectiu de regular els termes de la cessió del nom del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, i la seua imatge corporativa, perquè puga utilitzar-se en la realització d’eliminatòries prèvies en diferents països. Així, es fa efectiva una de les principals finalitats del certamen: implantar unes normes de màxima qualitat en la restauració, divulgació i reconeixement de la Paella Valenciana a escala internacional.
Segons establix el conveni, s’acceptarà un mínim d’un concursant i un màxim de tres, premiats en cada un dels certàmens previs en altres països, perquè puguen competir en el Concurs Internacional que se celebra en Sueca. Algunes de les ciutats que enguany ja acolliran una d’estes eliminatòries prèvies són: Xangai (Xina), Sidney (Austràlia), Miami (Estats Units), Tòquio (Japó) i Londres (Anglaterra).
El conveni recull també la creació d’una comissió mixta, formada per representants de l’Ajuntament de Sueca i l’empresa Organizadora de Concursos Gastronómicos Internacionales SL, que s’encarregarà d’avaluar els llocs en què es poden celebrar les eliminatòries prèvies del Concurs, entre altres aspectes.
“La millor manera de commemorar que enguany es complixen els 25 anys des que el Concurs és internacional, és expandir-lo per tot el món. En este primer any, ja tenim pràcticament tancades cinc eliminatòries prèvies en quatre continents diferents”, ha afirmat Teresa Ribes, regidora responsable del Concurs, que ha afegit “d’esta manera, tindrem concursants internacionals de gran nivell, ja que l’eliminatòria prèvia permetrà seleccionar els millors cuiners”.
“Amb esta iniciativa, projectarem el nom de Sueca, del seu Concurs i del plat valencià més internacional, la paella, per tot el món”, ha conclòs Ribes.
Ajuntament de Sueca