El sucre és una de les substàncies més cariogèniques, ja que el seu consum habitual altera els nivells de bacteris presents en la cavitat oral, facilitant la seua adherència a les dents i provocant la desmineralització de l'esmalt.

Evitar productes com les begudes ensucrades, la brioixeria industrial o les llepolies, és clau per a evitar l'aparició de càries. Així mateix, d'igual importància és mantindre una correcta rutina d'higiene oral i les visites periòdiques a la consulta dental.

És una recomanació de la Clínica Dental Oria i el Consell General de Col·legis de Dentistes d'Espanya.