La Guàrdia Civil intervé 247 quilograms de caragols que anaven a ser destinats al consum humà sense control sanitari

En total s'ha identificat a 14 persones i se'ls imputa una infracció de la llei 42/2007 del Patrimoni Natural i Biodiversitat

 

La Guàrdia Civil identifica a detingut a 14 persones d'entre 23 i 70 anys i nacionalitat marroquina per una infracció de la llei 42/2007 del Patrimoni Natural i Biodiversitat, en recol·lectar caragols i tractar de vendre'ls per a consum humà de manera irregular.

A principis del mes de juliol, una patrulla de Guàrdia Civil juntament amb una altra de Policia Local de Guadassuar van interceptar i van identificar a 14 persones que portaven 23 sacs de malla plens de caragols de jardí (cornu aspersum) i que aquestes persones tractaven de vendre en diversos llocs per al seu posterior consum humà.

Després de verificar per part de la patrulla especialitzada del SEPRONA que s'havien venut a alguns locals de restauració de la comarca del Camp de Morvedre i de l'il·lícit de la seua procedència, es van confiscar. En total es van aprehendre 247 quilograms de caragols, amb un valor aproximat de 3.500 euros.

A tots els identificats se'ls va imputar una infracció de la llei 42/2007 del Patrimoni Natural i Biodiversitat, en recol·lectar caragols i tractar de vendre'ls per a consum humà de manera irregular.

La Guàrdia Civil alerta que el consum de caragols recollits o criats fora dels llits legals i en establiments habilitats pot provocar diverses malalties com ara: Esquistosomiasis, Fascioliasis, Meningitis eosinofílica (Angiostrongiliasis cerebral) i Angiostrongiliasis abdominal, sense comptar, si aquests mol·luscos, han tingut algun contacte en la seua vida silvestre amb algun producte fitosanitari.

No tots els caragols són comestibles, havent d'evitar el consum de caragols en estat salvatge, per la qual cosa si no s'està segur de la seua procedència, espècie o maneig ha d'evitar sempre el seu consum.

No obstant això, és important un especial compte amb les embarassades i xiquets, havent de cuinar-se i llavar molt bé els caragols abans de consumir-los, així com estar segurs, sempre de la seua procedència.

D'aquests fets es va donar compte a la Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, competent per a la seua sanció.

Les actuacions van ser efectuades per components de la Patrulla del SEPRONA d'Ontinyent, del Lloc Principal de Carlet i la Policia Local de Guadassuar.