La Fundación Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Valenciana (FUVAMA), el Instituto Valenciano del Corazón (INSVACOR), en colaboración con el Ayuntamiento de Algemesí, ha realizado esta mañana en el Colegio Blasco Ibáñez de Algemesí, un desayuno saludable entre los alumnos de Primaria. Esta actividad pretende enseñar a los más pequeños, niños y niñas de 10 y 11 años, hábitos de consumo de productos autóctonos de la dieta mediterránea y los hábitos saludables para llevar una correcta alimentación y especialmente sana. Para ello, se les ha explicado cuales son los principales productos de nuestra tierra y las cualidades y propiedades de los mismos, pero siempre desde una perspectiva muy básica y casi a modo de juego, adecuando los conocimientos a este sector de población. El Presidente de FUVAMA, Bernardo Ferrer, ha sido quien les ha explicado a los escolares la importancia que tiene la agricultura valenciana en el suministro de alimentos de calidad y en el mantenimiento del paisaje y el medio rural. Una médico nutricionista de INSVACOR (Instituto Valenciano del Corazón), la Dra. Diana, les ha enseñado los beneficios que ofrece la dieta mediterránea en la salud y en la prevención de enfermedades, especialmente las cardiovasculares. Además, el Alcalde de Algemesí, Vicent Ramón García Mont y los concejales de Sanidad, Antonio F. Saá y de Agricultura, Vicente Felici, también han explicado a los más pequeños la importancia de adquirir, cultivar y consumir este tipo de productos tan esenciales en nuestra dieta mediterránea. Las máximas autoridades, y los escolares también han estado acompañados por los dirigentes de la delegación de AVA-Algemesí así como por la dirección del centro escolar. Posteriormente, tras las explicaciones más teóricas, los más pequeños han degustado un desayuno saludable compuesto por productos naturales tales como queso blanco, yogurt, pan, frutas, aceite de oliva, sal, membrillo y miel. Así pues, y de este modo, han podido conocer de primera mano los colores, sabores y olores de cada unos de estos productos que componen una correcta alimentación y sobre todo un desayuno muy saludable.