Bocados en la Ribera
Hoy comemos… Paella de pato, setas y foie
Un plato que rinde homenaje al humedal cercano de la Albufera
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- Miércoles, 19 de mayo de 2021
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Mossets a la Ribera
Bocados en la Ribera
Bocados en la Ribera
¿Por qué los arroces del Asador Restaurante L’Alfàbega son especiales y únicos?
El sabor tradicional de cocinar con leña, el control del fuego y el cuidado para que haya siempre un equilibrio y armonía entre los ingredientes
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- Viernes, 9 de octubre de 2020
Bocados en la Ribera
En el Restaurant Miguel y Juani de l’Alcúdia es cuina la millor paella del món
Paco Rodríguez, que s'ha criat entre foguers i paelles, és l'últim guanyador del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
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- Jueves, 6 de noviembre de 2014
Bocados en la Ribera
El restaurante Camí Vell y su “Chuletón de vaca vieja gallega”
En Camí Vell no hay secretos, la suma de calidad, tradición, combinadas con innovación y elaboración son la explicación a sus 30 años de supervivencia en el tiempo
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- Miércoles, 2 de julio de 2014
Bocados en la Ribera
Un putxero en el Restaurant Sant Bernat de Carlet
Enrique Machí: “Todos los viernes el protagonista es el putxero, en el que sólo utilizamos materias primas de la tierra y tradicionales”
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- Martes, 2 de abril de 2013