El Institut Valencià d'Investigació i Formació Agroambiental (IVIFA) -fundación creada por LA UNIÓ de Llauradors- cierra mañana miércoles en València (Saló de Graus de l’ETSIAMN de la UPV), el ciclo de jornadas de sensibilización dirigidas a las AMPAS y asociaciones de personas consumidoras para que el trabajo de concienciación de los escolares se vea reforzado con una mayor conciencia de los padres en cuanto a una alimentación correcta como fuente de salud de sus hijos. Las anteriores se celebraron en la Universidad Miguel Hernández de Elx y la Universitat Jaume I de Castelló.
En esta jornada intervendrán representantes de la UPV, nutricionistas, representantes de la cooperativa Consum, de AVACU y de Conselleria de Agricultura. La inauguración tendrá lugar a las 9,30 horas. 10:00 h. La primera ponencia versará sobre “La producción agraria de calidad. Visión de futuro”, a cargo de Mª Dolores Raigón, Dra. Ingeniera Agrónoma; la segunda “Frutas, verduras y hortalizas. Alimentando nuestra salud” por la dietista-nutricionista Alma Palau. La tercera será sobre “El Programa de Vida Saludable de la cooperativa CONSUM, por Elias Amor, Técnico de Responsabilidad Social de CONSUM, S. Coop. Finalmente la última ponencia tratará sobre “Alimentación=Salud… lo tenemos claro?” por Fernando Moner, presidente de AVACU, Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios.
Estas jornadas han formado parte del plan A Menjar sa! de este curso 2018-2019, que fomenta el consumo entre el alumnado de frutas y hortalizas, leche y productos lácteos.
Se lleva a cabo en un total de 614 centros escolares de toda la Comunitat Valenciana que han solicitado expresamente participar en el mismo y llegará a alrededor de 135.000 alumnos y alumnas de primaria. El plan, desarrollado por IVIFA, está financiado con fondos públicos provenientes de la Unión Europea, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.
El objetivo principal del plan es el fomento del consumo de frutas y hortalizas, leche y productos lácteos, entre el alumnado de edades tempranas, así como mejorar sus hábitos alimentarios hacia el consumo de productos más saludables y, al mismo tiempo, concienciar a los menores de la importancia de consumir productos locales y producidos mediante fórmulas medioambientalmente sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, pretendiéndose implicar también a padres, madres y colectivo educativo. Se pretende concienciar no solo acerca de los productos, sino también sobre los envases y la forma de distribución.
En esta edición se prevé repartir más de 231.000 kg de fruta de temporada a granel y en IV gama (cerezas, nísperos, naranjas, ciruelas, melocotón y albaricoque) y hortalizas (zanahorias), 19.000 litros de zumo de naranja, 37.000 litros de leche pasteurizada y 43.000 kg de yogur natural. Todos los productos son de la Comunitat Valenciana y la mayor parte de ellos son ecológicos y amparados en marcas de calidad.
Paralelamente al reparto se van a llevar a cabo múltiples actividades complementarias como charlas sobre el despilfarro de los alimentos dirigidas al profesorado, alumnado, AMPAS y familias en 25 centros de toda la geografía; más de 500 talleres para 10.000 alumnos y alumnas sobre la alimentación en la etapa escolar y también alrededor de 40 visitas guiadas para cerca de 1.800 alumnos y alumnas a explotaciones agrarias, centros de manipulación y acondicionamento de frutas y verduras, parques naturales, etc.
Como material de apoyo al plan se ha diseñado un cartel promocional de adhesión para los centros escolares que participan, un díptico informativo para las familias con consejos para mejorar la alimentación, juegos manuales y recortables para el alumnado, tazas de fibra de trigo reutilizables y biodegradables, imanes y un cuaderno informativo para el profesorado.
En la edición de este año se ha creado así mismo una canción promocional del Plan, con el nombre “Tasta la Vida”, creada por el grupo musical de Alcoi, El Diluvi,-uno de sus componentes ha estado presente en la rueda de prensa de hoy- y que servirá para participar posteriormente en un concurso-lipdub para los centros escolares, cuyo premio será una estancia en un centro de agroturismo de la Comunitat Valenciana.